Przepis i sposób przygotowania na: Leczo z kabaczka i kiełbaski
Leczo z kabaczka to najbardziej popularna wersja tego dania. Najczęściej przyrządzamy je z cukinii (kabaczek to wyrośnięta cukinia), papryki, pieczarek, pomidorów i kiełbasy.
Leczo z kabaczka:
1
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i kiełbasę. Jeśli chcesz leczo z kabaczkiem bez kiełbasy, pomiń ją w przepisie.
2
Gdy cebula się zeszkli dodać pokrojone pieczarki, paprykę i kabaczek (pokrojony w większą kostkę) - możemy to już dusić w garnku.
3
Warzywa i pieczarki dusimy do miękkości, po czym dodajemy pomidory w puszce.
4
Na koniec dodajemy przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz, oregano, bazylię oraz paprykę.
