Śniadanie wielkanocne to jedno z najważniejszych porannych posiłków w ciągu całego roku i jest ono kluczowym momentem w obchodach Wielkanocy. To niezwykle ważny moment, kiedy rodzina gromadzi się wokół syto zastawionego stołu, na co zazwyczaj brakuje czasu poza świętami. Śniadanie wielkanocne i podawane podczas niego potrawy - pełne są symboliki i znaczeń, które mają swoje nawiązania do wiary. Jednym z produktów który ogrywa największą rolę w potrawach wielkanocnych są oczywiście jajka, będące symbolem nowego życia. Zastanawiacie się zapewne jak powinno wyglądać śniadanie wielkanocne? To zapewne zależy od regionu, w którym jest przygotowywane i jedzone. W porównaniu do Świąt Bożego Narodzenia, na wielkanocnym stole mogą pojawić się wyroby mięsne: pasztety, domowe wędliny czy pieczenie.
Jak powinno wyglądać śniadanie wielkanocne?
Śniadanie wielkanocne to ważna chwila nie tylko z względu na aspekt religijny, ale również rodzinny. To okazja by spędzić wspólnie czas z najbliższymi i delektować potrawami przygotowanymi specjalnie na tę okazję. Śniadanie wielkanocne to uroczysty posiłek, dlatego stół powinien być elegancko przybrany w biały obrus, a elementy dekoracyjne w postaci wielkanocnych króliczków, baranków czy pisanek są na nim mile widziane. Śniadanie wielkanocne w polskich domach zaczyna się od podzielenia z najbliższymi poświęconym jajkiem. Śniadanie wielkanocne to również idealny moment, w którym można zjeść wszystkie produkty z wielkanocnego koszyka. Co ważne - zawartość koszyka wielkanocnego powinna zostać zjedzona co do ostatniego okruszka. Co się je na śniadanie wielkanocne? Z pewnością to, co znalazło się w koszyczku. W zależności od regionu, mogą być tam: ugotowane jajka, kawałek babki wielkanocnej, korzeń chrzanu, sól, pieprz, pieczywo, wędlina, czy wielkanocny baranek cukrowy.
Co podać na śniadanie wielkanocne?
Przepisów na wielkanocne potrawy jest ogromna ilość, a w każdym domu stół różni się od siebie serwowanymi przekąskami. Potrawą, która zawsze znajdzie swoje miejsce na stole jest chrzan wielkanocny, który podaje się jako dodatek do wędliny czy jajek faszerowanych. Jeśli zastanawiacie się co się je na śniadanie wielkanocne, to nie możecie zapomnieć o jajkach. Jedno jest pewne – na wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek. Przygotowuje się je w formie jajek faszerowanych różnymi pastami, np. chrzanową czy pieczarkową. Jajka wkraja się również do wielkanocnego żuru czy barszczu białego, który najczęściej podawany jest na samym początku świątecznego śniadania. Część gości sięga również po jajka na twardo czy te przygotowane na miękko, dlatego warto znać kulinarne gusta swoich gości.
Ważnym produktem wielkanocnym jest również biała kiełbasa, którą można zaserwować np. z chrzanem jabłkowym. Białą kiełbasę można podać do wielkanocnej zupy, w wersji zapiekanej czy gotowanej. Z dań mięsnych, które można przygotować w domu jest oczywiście pieczeń rzymska, po przekrojeniu której, można napotkać niespodziankę! Mianowicie pięknie wyglądające jajko na twardo. Pieczeń rzymską można jeść zarówno podaną na ciepło, jak i na zimno, a w tej drugiej opcji świetnie smakuje z dodatkiem ćwikły. Świetnym pomysłem na wielkanocny stół jest również przygotowanie domowych wędlin, do zrobienia których z pewnością będzie Wam potrzebna sól peklowa Prymat.
Co się je na śniadanie wielkanocne?
Śniadanie wielkanocne to nie tylko wytrawne potrawy złożone z jajek, mięsa czy chrzanu. Ważnym elementem tego posiłku jest deser.
Śniadanie wielkanocne jest niezwykle ciekawe w kontekście jedzonych podczas niego potraw, ponieważ łączy ono elementy śniadania, obiadu i deseru. Desery wielkanocne również zawierają jajka, a wśród nich wymienić można baby wielkanocne z lukrem, mazurki czy serniki. Jak sami widzicie nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie jak powinno wyglądać śniadanie wielkanocne, ale poznaliście kilka podstawowych składników oraz przepisów, które obowiązkowo muszą znaleźć się na wielkanocnym stole.
