Shake
Shake to napój, który przyrządza się z mleka, lodów, owoców i innych dodatków. Jego konsystencja powinna być gładka, kremowa. Shake’a serwuje się ze słomką lub długą łyżeczką. Od koktajlu różni go konsystencja – w shake’u jest bardziej kremowa i gęsta; od smoothie różni go poziom słodkości i struktura – w shake’u jest kremowa, a napój słodszy.
Shake pochodzi prawdopodobnie ze Stanów Zjednoczonych, gdzie serwuje się go w restauracjach i barach i jest bardzo popularnym dodatkiem w menu. Wiele restauracji fast foodowych, np. Mc Donald czy KFC ma go w swojej ofercie.
Nazwa tego napoju – shake – pochodzi od angielskiego słowa oznaczającego „trząść lub „mieszać”. Nawiązuje do sposobu przyrządzania tego napoju – wszystkie składniki sa intensywnie mieszane w shakerze lub blenderze. Jest jeszcze teoria, że nazwa „shake” jest skróconą wersją słowa „milkshake”, które oznaczało ubijanie mleka. Kiedyś shake był napojem mlecznym z dodatkiem syropu, który ubijano z lodem. Stopniowo zaczęto dodawać do niego lody, co zmieniło konsystencję na bardziej gładką i kremową.
Shake może być podawany jako deser lub podwieczorek. W tym zbiorze znajdziesz przepisy na shaki o różnych smakach.
Ten przepis jest niezywkle prosty, bo polega na zmiksowaniu lodów waniliowych z mlekiem i kostkami lodu. Waniliowy shake jest idealny na upalne dni chłodzi i orzeźwia .Jego płynna konsystencja sprawia, że można go pić przez słomkę. Ten chłodzący napój to też spora dawka białka, wapnia jednocześnie nie zawierająca dużo kalorii.
Shake jest przygotowany z lodów, mleka i popularnych batoników z kremem orzechowym , oblanych mleczną czekoladą. To idealny deser, napój na przyjęcie dla dzieci. Dzieciaki uwielbiają mleczno-czekoladowy smak, dlatego będą zachwycone takim shake’iem.
Do zrobienie w sezonie, kiedy są świeże, dojrzałe maliny. Lody blendujemy z malinami i mlekiem. Całość tworzy aksamitną, kremową konsystencję shake’a. Malin można zastąpić dowolnymi owocami, na przykład truskawkami, jagodami czy wiśniami.
Z powyższego przepisu dowiesz się, jak zrobić shake czekoladowy? Potrzebujesz kilka składników: lodów śmietankowych, mleka, śmietanki i kakao. Jest to nie za słodki shake o smaku czekoladowym, zrobiony z mleka, śmietanki, lodów i wytrawnego kakao. Dla dzieciaków można użyć kakao z cukrem.
Jak zrobić shake z lodów?
Bazą shake’a są lody – najczęściej śmietankowe lub waniliowe, mleko i dodatki, które decydują o smaku napoju. To mogą być owoce, czekolada lub wszelkiego rodzaju syropy smakowe.
Shake przygotowuje się blendując lody z mlekiem i dodatkami. Dobierając odpowiednie lody – wegańskie, z cukrem lub bez, decydujemy o smaku shake. Dietetyczna opcją jest wybór sorbetów jako baze shake’a.
Przygotowanie shake’a jest banalnie proste, wystarczy blender lub dobry mikser i… gotowe!
