Wegańska kolacja - pomysły
W diecie wegańskiej nie brakuje cudownych potraw i smaków, które wcale nie odbiegają pysznością od dań mięsnych czy z użyciem produktów odzwierzęcych. Bardzo popularnym składnikiem wegańskich kolacji jest tofu. Znane jest także jako ser sojowy, to produkt pochodzenia roślinnego wytwarzany z soi. Ma on delikatny smak i konsystencję, co czyni go wszechstronnym składnikiem w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Tofu jest bogatym źródłem białka roślinnego, żelaza, wapnia i innych składników odżywczych.
Co na kolację wege bez jajek. mięsa i bez mleka
Jeśli całkowicie wykluczasz produkty pochodzenia zwierzęcego, to znajdziesz tu wiele inspirujących pomysłów na codzienne kolacje. To pomysły na sałatki, pieczywo, ale też wegańskie wersje mięsnych potraw. Odżywianie się bez produktów jak jajka, nabiał czy tłuszcze zwierzęce wcale nie jest trudne. Może wydawać się, że weganie muszą sobie dużo odmawiać, ale w obecnych czasach praktycznie wszystkie produkty zwierzęce mają swoje wegańskimi odpowiedniki. Tym bardziej przygotowanie wegańskiej kolacji nie jest skomplikowane.
Sprawdź - wegańska kolacja pomysły:
Składniki na wegańską kolację
Oprócz takich składników, jak warzyw i owoce, w wegańskich kolacjach można wykorzystać wiele innych produktów. Jest to przede wszystkim wcześniej wymieniane już tofu. Ten składnik to często alternatywa dla mięsa. Oprócz tego do wyboru są rozmaite pasty i sosy – z ciecierzycy, soczewicy czy innych wegańskich rzeczy. Na wegańską kolację polecają się także orzechy, nasiona i bakalie. Są one zdrowe i sycące, a w diecie wegańskiej dostarczają potrzebnych składników odżywczych organizmowi człowieka. Jako zamienniki nabiału można skorzystać z mleka roślinnego i jogurtów. W sklepach dostępne są także wegańskie majonezy! To wszystko ważne składniki w sałatkach czy kanapkach, które często się wybiera na kolację.
Co zjeść na kolację - wegańskie przepisy
Na wegańską kolację polecają się nie tylko sałatki. Jeśli chcesz zjeść coś bardziej pożywnego, możesz postawić na pieczone warzywa, kasze czy ryż. Do wyboru są dania i na słodko, i na słono. Każdy znajdzie dla siebie coś dobrego – warto odwiedzać tę kategorię nawet nie będąc na diecie wegańskiej! Wegańskie kolacje zwykle są lekkie i zawierają w sobie dużo warzyw. Jednak, jeśli traktujesz kolację jako późny obiad, to też znajdziesz tu ciekawe propozycje. Sycące dania jak pieczone ziemniaki, pasty z awokado czy potrawy z kaszą są wegańskie, ale przy tym sprawdzą się na większy głód.
