Czarna porzeczka to niezwykle smaczne i zdrowe owoce. Można z niej zrobić mnóstwo pysznych przetworów: dżemy, soki, wino czy nalewki.
Sok z czarnej porzeczki –ma lekko kwaskowy smak i jest bogaty w witaminę C. Pyszna jest wersja soku, który robiony jest przez parowanie owoców w sokwniku. Przepis na taki sok z czarnej porzeczki z parownika znajduje się wyżej.
Pyszny jest także dżem z czarnej porzeczki. Zobacz, jak zrobić domową wersję takiego dżemu z czarnej porzeczki. Taki dżem jest idealny do ciast, bo przełamuje ich słodycz, do naleśników oraz na kanapki. Jego słodko cierpki smak jest wyjątkowy.
Dla wielbicieli smaku czarnej porzeczki polecam przepis na mus. Mus z czarnej porzeczki można mrozić i wykorzystywać do przygotowania koktajli czy smoothie.
Wyjątkowy smak i kolor ma wino z czarnej porzeczki. Wino jest fermentowane w słoju, a jego przygotowanie trwa około 2 miesięcy. Warto jednak poczekać na rezultaty i cieszyć się tym aromatycznym trunkiem.
Jeśli lubisz robić domowe przetwory z owoców, to na pewno spodoba Ci się przepis na frużelinę z czarnej porzeczki. Frużelinę możesz przygotować bez cukru, wykorzystując erytrytol lub inny zamiennik. Będzie miała bardziej płynna konsystencję niż dżem i będą w niej kawałki owoców.
Jeśli szukasz przepisów na przetwory owocowe, polecam Ci sekcję PRZETWORY OWOCOWE.
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.: