odc.-10_losos-pieczony_1

Mistrz Smaku poleca: Łosoś pieczony ze szpinakiem, odc. 10

Pewne składniki idealnie do siebie pasują! Tak właśnie jest z delikatnym w smaku łososiem oraz świeżym szpinakiem. W duecie smakują naprawdę rewelacyjnie, a Robert Sowa zainspirowany przepisem jednego z uczestników akcji "Mistrz Smaku" przygotował z nich przepyszne danie.

dix_4672

Przygotuj menu na Święta… pierogi!

Pierogi z kapustą i grzybami to jedna z moich ulubionych wigilijnych potraw. Najbardziej lubię je jeść, ale i przygotowanie sprawia mi ogromną przyjemność. Przyrządzenie farszu – jeśli nie zapomnimy o kilku podstawowych krokach – jest bardzo łatwe. Zrobienie ciasta i ulepienie kształtnych pierogów dla każdego wprawnego kucharza to rutyna. Jest nieco trudniej, jeśli pierogi robimy raz do roku – właśnie z okazji Wigilii. Jak sprawić, by tak ważny etap świątecznego menu przejść bezboleśnie? Poczytajcie!

beko-linia-natura

Kuchenny mini-poradnik prezentowy

Jeszcze parę lat temu dawanie w prezencie czegoś, co kojarzyło się z pracami domowymi, było swoistym faux-pas. O ile jednak sprzątanie nadal pozostaje tematem tabu – w końcu w Święta wszyscy mają go już dość – o tyle powszechnie panująca moda na samodzielne, zdrowe gotowanie sprawiła, że mały sprzęt gospodarstwa domowego stał się prezentem idealnym.

odc.-9-krewetki_1

Mistrz Smaku poleca: Krewetki w sosie maślano-winnym, odc. 9

Krewetki to przysmak, którym zachwyca się cały świat. Wyróżniają się charakterystycznym smakiem i idealnie komponują się z wyrazistymi dodatkami np. z czosnkiem lub z chili. A ten przepis na krewetki w sosie maślano-winnym z makaronem spaghetti bez wątpienia spodoba się nawet najbardziej wymagającym smakoszom.

odc.-8-piers-z-kurczaka

Mistrz Smaku poleca: Kurczak nadziewany serem camembert, odc. 8

Spodziewacie się gości i chcecie przygotować dla nich danie, które jest nie tylko pyszne, ale też znakomicie wygląda? Koniecznie spróbujcie przepisu zgłoszonego przez jednego z uczestników akcji "Mistrz Smaku" w wykonaniu Roberta Sowy!

ak_bna

Już jest! Świąteczny numer E-Magazynu!

Specjalnie dla Was przygotowaliśmy świąteczne wydanie e-magazynu. Znajdziecie w nim mnóstwo smacznych przepisów i kulinarnych inspiracji na Święta. Już teraz pobierz go bezpłatnie i rozczytaj się w pysznej lekturze!

odc.-7-duszona-karkowka_1

Mistrz Smaku poleca: Duszona karkówka z cebulą i papryką, odc. 7

Dobrze przygotowana karkówka to naprawdę pyszny rodzaj mięsa i idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Przez to, że jest dość tłusta przepadają za nią szczególnie mężczyźni, jednak duszona karkówka może okazać się przysmakiem także kobiet i dzieci.

mistrzsmaku_doradca-800x600_2

Gotuj z najlepszymi - książka kulinarna z akcji Mistrz Smaku już w sprzedaży!

Od 6 grudnia dostępna jest sprzedaży książka kulinarna "Gotuj z najlepszymi – autorskie przepisy uczestników i jurorów akcji Mistrz Smaku". W publikacji zebrano 100 najlepszych przepisów, na które składają się autorskie propozycje jurorów – Roberta Sowy i Michela Moran oraz uczestników akcji.

prymat-29.12.2014167969_fit-800-600

Lunch na piątek: Falafel z ciecierzycy

Wiem, że są osoby, dla których posiłek bez mięsa, to posiłek stracony. A ja na przekór największym zwolennikom mięsnych potraw chciałbym zaproponować pyszną, wegetariańską przekąskę. Falafel, czyli kotleciki z ciecierzycy, to popularne danie kuchni arabskiej, które obecnie podbija cały świat.

spaghetti-z-bazyliowym-pesto_fit-800-600

Pomysł na obiad: Spaghetti z bazyliowym pesto

Kolejny dzień włoskiej uczty! W tym tygodniu bez wątpienia rządzi u mnie makaron. Po lasagne przyszedł czas na spaghetti z bazyliowym pesto. Do tego słodka czerwona papryka, szparagi oraz orzeszki i znakomite danie gotowe. Jestem pewien, że Wasi domownicy będą prosić o dokładkę!

prymat207986_fit-800-600

Kolacja na środę: Lasagne z sezonową sałatą

Dzisiaj przedstawicielki płci pięknej nie powinny sobie niczego żałować! Dzień Kobiet to idealna okazja, aby pozwolić sobie na zajadanie się pysznymi ciastami, deserami i innymi słodkościami, nie licząc nadprogramowych kalorii. Oczywiście tego dnia również kolacja musi być wyjątkowa, dlatego proponuję Wam pyszną, włoską lasagne.

fotolia_93576016_s_fit-800-600

Deser na wtorek: Miodowe ciasto marchewkowe

To wyśmienite ciasto przygotuję jeszcze dzisiaj, ale przyznam Wam, że zostawię je na jutro. W końcu w środę obchodzimy Międzynarodowy Dzień Kobiet, więc wszystkim paniom tego dnia należą się najpyszniejsze smakołyki. Poznajcie mój sprawdzony przepis na marchewkową słodycz!

grillbaklazan

Bakłażanowe "caprese"

Bakłażan i cukinia to warzywa, z których można wyczarować wiele potraw. Można je nafaszerować, zrobić z nich "makaron", zapiekankę, ugotować zupę... Dzisiaj zaproponujemy bakłażana zapiekanego z mozzarellą.

grillkurczak

Lekcja Klubu Szefów Kuchni – Grillowanie kurczaka

Potrawy z grilla mają specyficzny smak, który większości z nas kojarzy się z wakacjami oraz czasem spędzonym na świeżym powietrzu. Przygotowane w ten sposób dania są nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

prymat-08.2013125670

Odważne połączenia, czyli Łukasz Konik prezentuje tartę z cukinią i białą czekoladą

Ta odsłona cukinii zaskoczy pewnie nawet fanów słodkości. To coś dla miłośników eksperymentowania ze smakiem, niebanalna propozycja połączenia cukinii z białą czekoladą, orzechami oraz wanilią. Spróbujecie?

fotolia_33908424_s

Przepisy kuchni polskiej Krzysztofa Wojtala, cz. 6: Pstrąg pieczony w miodzie i piwie z grzankami ziołowymi

Kolejna odsłona najbardziej charakterystycznych smaków kuchni polskiej. Tematem przewodnim będzie smaczna ryba rzeczna – pstrąg, który ma bardzo delikatne białe i chude mięso. Dzięki temu przepisowi przyrządzicie pyszną rybę, podkreślając miodem, cebulą i przyprawami korzennymi naturalny smak i aromat mięsa.

DoradcaSmaku.pl - gotowanie w świecie kulinarnych inspiracji

Tajemnica prawdziwego smaku kryje się w starannie dobranych przepisach. Gotowanie łączy w sobie szaleństwo w doborze składników z aptekarską precyzją ich odpowiednich proporcji. Wyczucie odpowiedniego momentu pozwala na zachowanie równowagi, odpowiedniego balansu pomiędzy smakiem słodkim, kwaśnym, gorzkim i słonym. Właściwe wyważenie tych elementów pozwala zachwycić przystawką, daniem głównym bądź deserem. Odkrywamy przed Tobą świat kulinarnych inspiracji. Znajdują się tu cenne porady i wskazówki dla adeptów sztuki gotowania oraz zaawansowanych w tym rzemiośle mistrzów.

Naśladując naszych Doradców Smaku oraz podpatrując videoblogi Użytkowników możesz poznać rozmaite techniki przyrządzania różnych potraw, zaś wspierając się o zebrane przepisy odkryjesz bogactwo kuchni świata. Dla głodnych wiedzy przygotowaliśmy także praktyczny poradnik kulinarny oraz dział z aktualnościami, gdzie na bieżąco można śledzić trendy kulinarne i poznawać od podszewki właściwości oraz cechy wielu produktów spożywczych. Warto mieć nas przy sobie podczas przyrządzania posiłków. Dokładne kalkulatory kalorii i przeliczniki jednostek pomagają przygotować danie zgodnie z gramaturą podaną w przepisie, a także z wymaganiami w zakresie kaloryczności.

Gotowanie to niezwykła przygoda. Pełno w niej ciągle jeszcze nieodkrytych lądów, nieznanych smaków, zaskakujących wrażeń. Podejmij się wyprawy w nieznane i podziel się z innymi Doradcami Smaku swoimi zdobyczami. Po takiej podróży Twoja kuchnia nabierze nowego kolorytu.