pasta

Jak zrobić pastę kanapkową z makreli? Zobacz video!

Kanapkami najchętniej zajadamy się na śniadania i kolacje. Są pyszne i bardzo szybkie w przygotowaniu. Jeśli chcecie przygotować pyszne i oryginalne smarowidło, które podkreśli smak ulubionego pieczywa - to właśnie przepis dla Was!

5_fit-800-600

Zjedz zdrowo i sycąco – czyli sezon na… kasze i kaszotto

Na zewnątrz coraz zimniej. Co jeść, aby się nasycić i dostarczyć organizmowi wartościowych kalorii? Zimą wcale nie musi być nudno i monotonnie. Koniecznie wypełnijmy nasze menu daniami z kaszy.

dix_4736_fit-800-600

Sezon na... słodkie i aromatyczne napoje rozgrzewające

Ten tydzień należy do wyjątkowo chłodnych. Nie dość że za oknem szaro i ponuro, to dodatkowo mocno przymroziło. Dlatego z niechęcią wychodzimy z domu i z tak wielką przyjemnością do niego wracamy. A w domowym zaciszu chętnie rozgrzewamy się ciepłymi napojami.

img_9689_fit-800-600

Jak zrobić gyros z kurczaka w chlebku pita? Zobacz video!

Aromatyczne mięso, chrupiący chlebek pita i kilka pysznych dodatków to idealny pomysł na ciepłą kolację. Zobacz, jak przygotować gyros z kurczaka i zachwyć swoich bliskich.

prymat-12.2016207446_fit-800-600

Czas na poświąteczny detoks, czyli Sezon na… sałatki

Za nami Święta i dla większości z nas kilka wolnych dni, w trakcie których niewielu z nas pozwalaliśmy sobie na pysze, lecz nie do końca dietetyczne jedzenie. Nic dziwnego, nie sposób odmówić sobie tych wszystkich pyszności, od których uginały się nasze stoły i w przygotowanie których wszyscy byliśmy zaangażowani.

2595

Noworoczni Doradcy Smaku Miesiąca

Wraz z nadejściem Nowego Roku mam dla Was wyróżnienia dla styczniowych Doradców Smaku Miesiąca, którzy w poprzednim miesiącu zrobili na mnie największe wrażenie.

zdj2

Strefa przekąsek, czyli sposób na smaczne przyjęcie

Smaczne przekąski to nieodłączny element udanych przyjęć. Wiadomo, że samodzielne zorganizowanie imprezy w domu to nie lada wyzwanie i trzeba pamiętać o wielu sprawach. Niestety, posprzątanie domu i wybór stroju na wieczór to dopiero początek listy zadań.

zdj4

Sylwester w domu? Zobacz, jakie menu przygotować

Przygotowanie menu na Sylwestra to prawdziwe wyzwanie dla gospodarzy. Wiadomo, że pracy będzie sporo, a możliwości domowej kuchni są nieco mniejsze niż tej w restauracji. Dlatego dania muszą być dość proste w przygotowaniu i uniwersalne.

prymat-29.12.2014167969_fit-800-600

Lunch na piątek: Falafel z ciecierzycy

Wiem, że są osoby, dla których posiłek bez mięsa, to posiłek stracony. A ja na przekór największym zwolennikom mięsnych potraw chciałbym zaproponować pyszną, wegetariańską przekąskę. Falafel, czyli kotleciki z ciecierzycy, to popularne danie kuchni arabskiej, które obecnie podbija cały świat.

spaghetti-z-bazyliowym-pesto_fit-800-600

Pomysł na obiad: Spaghetti z bazyliowym pesto

Kolejny dzień włoskiej uczty! W tym tygodniu bez wątpienia rządzi u mnie makaron. Po lasagne przyszedł czas na spaghetti z bazyliowym pesto. Do tego słodka czerwona papryka, szparagi oraz orzeszki i znakomite danie gotowe. Jestem pewien, że Wasi domownicy będą prosić o dokładkę!

prymat207986_fit-800-600

Kolacja na środę: Lasagne z sezonową sałatą

Dzisiaj przedstawicielki płci pięknej nie powinny sobie niczego żałować! Dzień Kobiet to idealna okazja, aby pozwolić sobie na zajadanie się pysznymi ciastami, deserami i innymi słodkościami, nie licząc nadprogramowych kalorii. Oczywiście tego dnia również kolacja musi być wyjątkowa, dlatego proponuję Wam pyszną, włoską lasagne.

fotolia_93576016_s_fit-800-600

Deser na wtorek: Miodowe ciasto marchewkowe

To wyśmienite ciasto przygotuję jeszcze dzisiaj, ale przyznam Wam, że zostawię je na jutro. W końcu w środę obchodzimy Międzynarodowy Dzień Kobiet, więc wszystkim paniom tego dnia należą się najpyszniejsze smakołyki. Poznajcie mój sprawdzony przepis na marchewkową słodycz!

grillbaklazan

Bakłażanowe "caprese"

Bakłażan i cukinia to warzywa, z których można wyczarować wiele potraw. Można je nafaszerować, zrobić z nich "makaron", zapiekankę, ugotować zupę... Dzisiaj zaproponujemy bakłażana zapiekanego z mozzarellą.

grillkurczak

Lekcja Klubu Szefów Kuchni – Grillowanie kurczaka

Potrawy z grilla mają specyficzny smak, który większości z nas kojarzy się z wakacjami oraz czasem spędzonym na świeżym powietrzu. Przygotowane w ten sposób dania są nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

prymat-08.2013125670

Odważne połączenia, czyli Łukasz Konik prezentuje tartę z cukinią i białą czekoladą

Ta odsłona cukinii zaskoczy pewnie nawet fanów słodkości. To coś dla miłośników eksperymentowania ze smakiem, niebanalna propozycja połączenia cukinii z białą czekoladą, orzechami oraz wanilią. Spróbujecie?

fotolia_33908424_s

Przepisy kuchni polskiej Krzysztofa Wojtala, cz. 6: Pstrąg pieczony w miodzie i piwie z grzankami ziołowymi

Kolejna odsłona najbardziej charakterystycznych smaków kuchni polskiej. Tematem przewodnim będzie smaczna ryba rzeczna – pstrąg, który ma bardzo delikatne białe i chude mięso. Dzięki temu przepisowi przyrządzicie pyszną rybę, podkreślając miodem, cebulą i przyprawami korzennymi naturalny smak i aromat mięsa.

DoradcaSmaku.pl - gotowanie w świecie kulinarnych inspiracji

Tajemnica prawdziwego smaku kryje się w starannie dobranych przepisach. Gotowanie łączy w sobie szaleństwo w doborze składników z aptekarską precyzją ich odpowiednich proporcji. Wyczucie odpowiedniego momentu pozwala na zachowanie równowagi, odpowiedniego balansu pomiędzy smakiem słodkim, kwaśnym, gorzkim i słonym. Właściwe wyważenie tych elementów pozwala zachwycić przystawką, daniem głównym bądź deserem. Odkrywamy przed Tobą świat kulinarnych inspiracji. Znajdują się tu cenne porady i wskazówki dla adeptów sztuki gotowania oraz zaawansowanych w tym rzemiośle mistrzów.

Naśladując naszych Doradców Smaku oraz podpatrując videoblogi Użytkowników możesz poznać rozmaite techniki przyrządzania różnych potraw, zaś wspierając się o zebrane przepisy odkryjesz bogactwo kuchni świata. Dla głodnych wiedzy przygotowaliśmy także praktyczny poradnik kulinarny oraz dział z aktualnościami, gdzie na bieżąco można śledzić trendy kulinarne i poznawać od podszewki właściwości oraz cechy wielu produktów spożywczych. Warto mieć nas przy sobie podczas przyrządzania posiłków. Dokładne kalkulatory kalorii i przeliczniki jednostek pomagają przygotować danie zgodnie z gramaturą podaną w przepisie, a także z wymaganiami w zakresie kaloryczności.

Gotowanie to niezwykła przygoda. Pełno w niej ciągle jeszcze nieodkrytych lądów, nieznanych smaków, zaskakujących wrażeń. Podejmij się wyprawy w nieznane i podziel się z innymi Doradcami Smaku swoimi zdobyczami. Po takiej podróży Twoja kuchnia nabierze nowego kolorytu.