pstrag_racuch_kukurydziany

4 sposoby, by nie dać się zimowej chandrze i utrzymać formę

Krótkie zimowe dni, czyli niedostatek naturalnego światła, pogorszenie pogody, mróz – to wszystko sprawia, że czujemy się zmęczeni, rozdrażnieni i brakuje nam energii. Często dopada nas senność, mamy problemy z koncentracją lub nachodzi nas nagła ochota na słodycze. Wszyscy z utęsknieniem wyczekujemy wiosny i lata. Co zrobić, by dotrwać do tego czasu w dobrej formie i nie popaść w zimowe przygnębienie? Radzi Konrad Gaca, ekspert ds. leczenia otyłości.

fotolia_46012161_s

Śledzik nie tylko na ostatki

Wybawieni, wytańczeni i najedzeni? Mam nadzieję, że tak. Po szaleństwach i rozpuście związanej z końcówką karnawału przyszedł czas na postne posiłki. Te, choć nie takie kaloryczne, potrafią być równie smaczne, a jednocześnie bardzo wartościowe dla naszego organizmu.

halibut-na-romantyczna-kolacje_small

Walentynki - 5 romantycznych przepisów

Każdy dzień w roku jest dobry, żeby okazywać miłość, ale ten jeden raz w roku wypada postarać się jeszcze bardziej. Nic więc dziwnego w tym, że 14 lutego bardzo często sięgamy po oryginalne przepisy, dzięki którym wyczarujemy swojej drugiej połówce przepyszne danie.

fotolia_27887108_s

7 przepisów na faworki - nie tylko pączki na Tłusty Czwartek

Jest jeden taki dzień w roku, kiedy słodkie pączki i chrupiące faworki można jeść bez opamiętania i wyrzutów sumienia. W Tłusty Czwartek! Wiedzieliście, że jest tyle rodzajów chrustu? Którą najbardziej lubicie? Jak nazywacie te tłustoczwartkowe słodkości – faworki czy chrust?

img_0308

Jak zrobić miodowo-imbirowe żeberka? Zobacz VIDEO!

Możemy przyrządzić je na słodko, ale też słono czy ostro. W tej pikantnej wersji miodowo-imbirowej żeberka smakują naprawdę rewelacyjnie. Koniecznie sprawdźcie przepis!

0219_male

Lutowe wyróżnienia - sprawdźcie kto został Doradcą Smaku Miesiąca

Za nami kolejny miesiąc, pora więc na wyróżnienia, na które wszyscy czekają. Zobaczcie, kogo wybrałem na Doradców Smaku Miesiąca!

seleriada-czyli-marynowany-seler-w-occie-winnym-i-miodzie-lipowym

Chcesz schudnąć? Sprawdź 10 zasad, które sprawią, że Ci się uda!

Pragniesz pozbyć się nadprogramowych kilogramów i nie wiesz jak się za to zabrać? Nie ufaj dietom „cud” – kilka dni głodówki na pewno nie pomoże ci zrzucić zbędnych kilogramów. – Tylko zmiana przyzwyczajeń i wprowadzenie zdrowych nawyków mogą dać trwałe efekty – podkreśla Konrad Gaca, ekspert ds. leczenia otyłości. Zastosuj poniższe 10 zasad, a osiągniesz swój wymarzony cel!

2889

Sezon na karnawałowe przekąski

Karnawał trwa już w najlepsze a wraz z nim rozpoczęło się wielkie szukanie przepisów na przekąski, które oczarują naszych gości podczas domowych imprez karnawałowych. Na szczęście śpieszę do Was z pomocą. Mam kilka wyśmienitych propozycji, które idealnie sprawdzą się w tym imprezowym okresie.

prymat-29.12.2014167969_fit-800-600

Lunch na piątek: Falafel z ciecierzycy

Wiem, że są osoby, dla których posiłek bez mięsa, to posiłek stracony. A ja na przekór największym zwolennikom mięsnych potraw chciałbym zaproponować pyszną, wegetariańską przekąskę. Falafel, czyli kotleciki z ciecierzycy, to popularne danie kuchni arabskiej, które obecnie podbija cały świat.

spaghetti-z-bazyliowym-pesto_fit-800-600

Pomysł na obiad: Spaghetti z bazyliowym pesto

Kolejny dzień włoskiej uczty! W tym tygodniu bez wątpienia rządzi u mnie makaron. Po lasagne przyszedł czas na spaghetti z bazyliowym pesto. Do tego słodka czerwona papryka, szparagi oraz orzeszki i znakomite danie gotowe. Jestem pewien, że Wasi domownicy będą prosić o dokładkę!

prymat207986_fit-800-600

Kolacja na środę: Lasagne z sezonową sałatą

Dzisiaj przedstawicielki płci pięknej nie powinny sobie niczego żałować! Dzień Kobiet to idealna okazja, aby pozwolić sobie na zajadanie się pysznymi ciastami, deserami i innymi słodkościami, nie licząc nadprogramowych kalorii. Oczywiście tego dnia również kolacja musi być wyjątkowa, dlatego proponuję Wam pyszną, włoską lasagne.

fotolia_93576016_s_fit-800-600

Deser na wtorek: Miodowe ciasto marchewkowe

To wyśmienite ciasto przygotuję jeszcze dzisiaj, ale przyznam Wam, że zostawię je na jutro. W końcu w środę obchodzimy Międzynarodowy Dzień Kobiet, więc wszystkim paniom tego dnia należą się najpyszniejsze smakołyki. Poznajcie mój sprawdzony przepis na marchewkową słodycz!

grillbaklazan

Bakłażanowe "caprese"

Bakłażan i cukinia to warzywa, z których można wyczarować wiele potraw. Można je nafaszerować, zrobić z nich "makaron", zapiekankę, ugotować zupę... Dzisiaj zaproponujemy bakłażana zapiekanego z mozzarellą.

grillkurczak

Lekcja Klubu Szefów Kuchni – Grillowanie kurczaka

Potrawy z grilla mają specyficzny smak, który większości z nas kojarzy się z wakacjami oraz czasem spędzonym na świeżym powietrzu. Przygotowane w ten sposób dania są nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

prymat-08.2013125670

Odważne połączenia, czyli Łukasz Konik prezentuje tartę z cukinią i białą czekoladą

Ta odsłona cukinii zaskoczy pewnie nawet fanów słodkości. To coś dla miłośników eksperymentowania ze smakiem, niebanalna propozycja połączenia cukinii z białą czekoladą, orzechami oraz wanilią. Spróbujecie?

fotolia_33908424_s

Przepisy kuchni polskiej Krzysztofa Wojtala, cz. 6: Pstrąg pieczony w miodzie i piwie z grzankami ziołowymi

Kolejna odsłona najbardziej charakterystycznych smaków kuchni polskiej. Tematem przewodnim będzie smaczna ryba rzeczna – pstrąg, który ma bardzo delikatne białe i chude mięso. Dzięki temu przepisowi przyrządzicie pyszną rybę, podkreślając miodem, cebulą i przyprawami korzennymi naturalny smak i aromat mięsa.

DoradcaSmaku.pl - gotowanie w świecie kulinarnych inspiracji

Tajemnica prawdziwego smaku kryje się w starannie dobranych przepisach. Gotowanie łączy w sobie szaleństwo w doborze składników z aptekarską precyzją ich odpowiednich proporcji. Wyczucie odpowiedniego momentu pozwala na zachowanie równowagi, odpowiedniego balansu pomiędzy smakiem słodkim, kwaśnym, gorzkim i słonym. Właściwe wyważenie tych elementów pozwala zachwycić przystawką, daniem głównym bądź deserem. Odkrywamy przed Tobą świat kulinarnych inspiracji. Znajdują się tu cenne porady i wskazówki dla adeptów sztuki gotowania oraz zaawansowanych w tym rzemiośle mistrzów.

Naśladując naszych Doradców Smaku oraz podpatrując videoblogi Użytkowników możesz poznać rozmaite techniki przyrządzania różnych potraw, zaś wspierając się o zebrane przepisy odkryjesz bogactwo kuchni świata. Dla głodnych wiedzy przygotowaliśmy także praktyczny poradnik kulinarny oraz dział z aktualnościami, gdzie na bieżąco można śledzić trendy kulinarne i poznawać od podszewki właściwości oraz cechy wielu produktów spożywczych. Warto mieć nas przy sobie podczas przyrządzania posiłków. Dokładne kalkulatory kalorii i przeliczniki jednostek pomagają przygotować danie zgodnie z gramaturą podaną w przepisie, a także z wymaganiami w zakresie kaloryczności.

Gotowanie to niezwykła przygoda. Pełno w niej ciągle jeszcze nieodkrytych lądów, nieznanych smaków, zaskakujących wrażeń. Podejmij się wyprawy w nieznane i podziel się z innymi Doradcami Smaku swoimi zdobyczami. Po takiej podróży Twoja kuchnia nabierze nowego kolorytu.