Indyk
Indyk to mięso o podobnej charakterystyce do kurczaka, jednak o znacznie większych gabarytach oraz bardziej wyrazistym smaku. Nasza kategoria z najlepszymi przepisami na dania z indykiem z pewnością podsunie Ci niejeden smaczny pomysł na rozmaite okazje: śniadanie, lunch do pracy, codzienny lub uroczysty obiad, przyjęcie czy romantyczną kolację we dwoje. Przekonaj się jakie różnorodne, przepyszne dania z indyka możesz przygotować korzystając z różnych składników oraz metod przygotowania. Dzięki przepisom znalezionym na DoradcaSmaku.pl dowiesz się m.in. co zrobić z filetów z piersi z indyka, jak upiec udziec indyka na obiad, a także przygotować klopsiki, golonkę, gulasz, wątróbkę, zapiekankę czy sałatkę z indykiem.
Dlaczego warto jeść indyka?
Dania z indykiem są świetną alternatywą dla kurczaka lub dań z wołowiny, wieprzowiny czy jagnięciny. Mięso indyka charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu, jest niskokaloryczne. Dzięki temu indyk jest popularnym wyborem wśród osób zdrowo odżywiających się oraz dbających o linię. Smaczne, bogate w białko mięso możesz wykorzystać w bardzo wielu różnorodnych przepisach.
Jak marynować indyka?
Mięso indyka jest powszechnie dostępne w sklepach, gdzie często kupujemy je w postaci filetów z piersi indyka. Z uwagi na to, że mięso indyka jest chude i suche, warto zadbać o odpowiednie nawilżenie. Zanim umieścisz je na patelni lub w piekarniku dobrym pomysłem będzie obtoczenie indyka w oleju oraz aromatycznych ziołach i przyprawach takich jak tymianek, rozmaryn, majeranek czy szałwia. Do marynaty dobrze sprawdzą się też sok z cytryny, miód czy ocet balsamiczny. Mięso marynuj w lodówce przez 2-4 godziny, ale najlepszy efekt uzyskasz jeśli zostawisz je tam na noc.
Przepisy z indykiem
Indyk to mięso, które pozwala na zastosowanie wielu różnorodnych dań kuchni świata, tradycyjnych lub nowoczesnych przepisów zawierających różnorodne składniki i sposoby przygotowania.
- Pieczeń z indyka - Jednym z klasycznych dań z indyka jest pieczeń z farszem w postaci leśnych grzybów, warzyw, owoców, orzechów czy kaszy gryczanej. Pieczony i nadziewany indyk to danie szczególnie popularne w USA i Kanadzie, gdzie pojawia się na stołach podczas Święta Dziękczynienia. Także w Polsce pieczeń z indyka jest przygotowywana głównie na święta i inne specjalne okazje.
- Roladki z indyka - Jeśli szukasz pomysłu co zrobić z filetu z indyka na elegancki obiad czy kolację, sięgnij po przepisy na roladę z indyka. W cienkie plastry mięsa zawiń farsz składający się ze szpinaku, suszonych pomidorów i sera feta. Możesz również postawić na bardziej egzotyczne składniki takie jak awokado, mango czy orzechy nerkowca.
- Kotlety z indyka - Zależy Ci na czasie? Szukasz najprostszego i najszybszego przepisu co zrobić z piersi z indyka? Kotlety z indyka to rozwiązanie, które od razu przypadnie Ci do gustu! Panierowane w bułce tartej czy smażone z warzywami lub mięso to rozwiązanie proste, błyskawiczne i bardzo smaczne.
- Kotlety mielone - Jeśli dysponujesz mielonym mięsem z indyka, niewiele czasu i wysiłku będzie Cię kosztować przygotowanie kotletów mielonych (sznycli) panierowanych w bułce tartej i smażonych na patelni. Ich wspaniały smak i aromat zostaną jednak na długo w Twojej pamięci.
- Gulasz z indyka - Bardzo popularnym daniem jest gulasz z indyka, który możesz ugotować razem z pieczarkami, paprykami, pomidorami czy cebulą. Na koniec dodaj kleksa śmietany i podaj go dodatkami: chlebem, lub kaszą, ryżem, ziemniakami z wody.
- Inne dania z indyka - Jeśli chcesz przygotować bardziej nowoczesne danie, wypróbuj przepis na indyka w orientalnym sosie curry z pomidorami lub ryżem brokułowym. Mięso indyka możesz użyć także do przygotowania burgera, sałatki a nawet sushi. Możesz też upiec go w folii, rękawie, dusić pod przykryciem czy przyrządzić indyka innym sposobem.
Jak widzisz, indyk daje Ci olbrzymie możliwości na przygotowanie bardzo ciekawych i różnorodnych dań. Sięgaj po kolejne przepisy na indyka dostępne w Doradcy Smaku i wypróbuj je w swojej kuchni!
