Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
papryka czerwona
2 sztuka -
papryka żółta
1 sztuka -
cukinia
2 sztuka -
pieczarki
200 gram -
pierś z kurczaka podwójna
1 sztuka -
cebula
1 sztuka -
przecier pomidorowy
400 gram -
koncentrat pomidorowy
1 łyżka -
cukier
1 łyżeczka -
olej rzepakowy
1 łyżka -
ząbek czosnku
2 sztuka -
sól do smaku
-
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku -
Papryka słodka mielona Prymat
1/2 łyżka -
Papryka ostra mielona Prymat
1/4 łyżeczka -
Liść laurowy suszony Prymat
3 sztuka -
ziele angielskie
4 sztuka
Sposób przygotowania
Na oleju podsmażyć posiekaną cebulę ze szczyptą soli i cukru. Dodać pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i chwilę podsmażyć. Dorzucić pokrojone na plasterki pieczarki. Smażyć do odparowania wody. Papryki pozbawić gniazd nasiennych i razem z cukinią pokroić w grubą kostkę. Dodać do reszty składników. Podlać niewielką ilością wody (ok. 1/2 szklanki), dodać ziele, liść, przeciśnięty przez praskę czosnek i dusić pod przykryciem ok. 15 minut na wolnym ogniu. Kiedy składniki będą lekko miękkie dodać przecier pomidorowy, koncentrat, paprykę słodką i ostrą oraz cukier. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dusić do zgęstnienia sosu i miękkości warzyw.
Komentarze (21)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (11)