Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepis dnia III, odc. 17: Indyk z pomidorami, oliwkami i szałwią

5.0
(20)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

pierś z indyka 600 g
cebula 3 szt.
czosnek 3 ząbki
pomidory malinowe 8 szt.
oliwki zielone Smak 2 łyżki
oliwa 1 łyżka
Kawa zbożowa Inka 1 łyżka
rosół warzywny 300 ml
rozmaryn
sok z pomarańczy 1 szt.
skórka pomarańczowa 1 szt
szałwia 4 gałązki

Marynata

olej rzepakowy 4 łyżki
Musztarda rosyjska Prymat 1 łyżka
Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat 3 łyżki

Do smaku

Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
cukier

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia III, odc. 17: Indyk z pomidorami, oliwkami i szałwią

Kroki postępowania

1
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 1 - Przepis dnia III, odc. 17: Indyk z pomidorami, oliwkami i szałwią foto
2
Wszystkie składniki marynaty: olej, przyprawę do kurczaka pikantną Prymat, musztardę rosyjską Prymat, wymieszać i natrzeć nią umyte, osuszone filety z piersi indyka.
Krok 2 - Przepis dnia III, odc. 17: Indyk z pomidorami, oliwkami i szałwią foto
3
W garnku rozgrzać oliwę i usmażyć indyka z każdej strony na złoty kolor.
Krok 3 - Przepis dnia III, odc. 17: Indyk z pomidorami, oliwkami i szałwią foto
4
Dodać cebulę i czosnek. Smażyć na wolnym ogniu przez ok. 5 minut. Wlać rosół warzywny, dodać łyżkę kawy Inki i sok pomarańczowy.
Krok 4 - Przepis dnia III, odc. 17: Indyk z pomidorami, oliwkami i szałwią foto
5
Następnie dodać pomidory, oliwki, skórkę pomarańczową, szałwię, rozmaryn Prymat. Całość wymieszać, doprawić do smaku solą morską i pieprzem czarnym mielonym.
Krok 5 - Przepis dnia III, odc. 17: Indyk z pomidorami, oliwkami i szałwią foto
7
Gotować do miękkości mięsa (przez ok. 20 minut). Tak przygotowanego indyka podawać z sosem, dekorując na przykład kaparami i świeżymi listkami rukoli.
Krok 6 - Przepis dnia III, odc. 17: Indyk z pomidorami, oliwkami i szałwią foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak