Wyniki wyszukiwania dla `sernik szarlotka`
Przepisy: "sernik szarlotka" (5955)
Serniko-szarlotka
1. Ciasto: Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz cukrem pudrem. Dodajemy żółtka oraz pokrojone zimne masło. Zagniatamy jednolite, kruche ciasto. Wylepiamy spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach: 25x30 cm, wkładamy do lodówki na czas przygotowania masy jabłkowej. Warstwa z jabłkami: Obrane jabłka kroimy na plastry, podlewamy dwoma łyżkami wody, skrapiamy sokiem z cytryny, wsypujemy cukier i dusimy na ogniu do momentu aż zaczną się rozpadać. Zdejmujemy z ognia, wsypujemy suchy kisiel i mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia. Zimną masę rozprowadzamy na kruchym cieście. Warstwa serowa: Twaróg, budyń, cukier, białka oraz całe jajka i mleko umieszczamy w misce, miksujemy blenderem krótko tylko do uzyskania jednolitej gładkiej masy. Wylewamy na warstwę z jabłkami. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni pieczemy 20 minut. Po tym czasie temperaturę zmniejszamy na 170 stopni i pieczemy jeszcze 30 minut. Studzimy przy otwartych drzwiczkach piekarnika. Całkiem zimne ciast...
9
czas trwania: 30 min
ilość porcji: 5+
Pomieszanie z poplątaniem, czyli ni to sernik ni szarlotka :)
Malinka
