Przepis i sposób przygotowania na: LECZO FIT Z PATELNI (W ZDROWSZEJ WERSJI)
Fit leczo to lżejsza wersja tego popularnego dania. Zamiast tłustej kiełbasy i boczku, przyrządzamy filet z kurczaka. Zaletą tego dania jest duża ilość aromatycznych przypraw, które wpływają na smak i trawienie - papryka ostra, lubczyk czy pieprz czarny. Ten przepis jest na dość sporą porcje fit leczo, dlatego jeśli nie zamierzasz jej zjeść od razu, możesz zamrozić.
Kroki postępowania
1
Składniki przygotować. Papryki, czosnek, pieczarki i cukinię obrać. Paprykę i cukinię pokroić w kostkę ( jeżeli ma pestki to się ich pozbyć ). Pieczarki pokroić w plastry. Filety umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, doprawić ostrą papryką. Pora drobno posiekać.
2
Na dużej i głębokiej patelni rozgrzać olej z pestek winogron. Wrzucić pora i posiekany czosnek. Chwilę smażyć.
3
Po chwili wrzucić papryki i pieczarki. Podsmażyć. Zalać połową bulionu, dodać ziele angielskie i liście laurowe, i gotować na średnim ogniu, aż papryka lekko zmięknie.
4
Dodać filety i wymieszać.
5
Kiedy mięso będzie miękkie dodać cukinię. Zalać resztą bulionu i wymieszać.
6
Pomidory przelać do miski i zmiksować blenderem na gładką masę. Wlać do leczo, dodać przecier i wymieszać. Gotować ok,. 30-40 min., aż cukinia będzie miękka. Na koniec doprawić solą, pieprzem, cukrem brązowym oraz natką pietruszki i posiekaną magii.
