Przepis i sposób przygotowania na: FIT Lunch - Kurczak z sałatką
Fit lunch z kurczakiem w formie pysznej sałatki. Sałata lodowa, pomidorki, kukurydza i ogórek to sprawdzone połączenie składników. Jeśli nie przepadasz za surową cebulą, dodaj szczypiorek lub nieco łagodniejszą w smaku cebulę czerwoną.
1. Mięso posypujemy papryką słodką i obficie pieprzem.
2. Smażymy ok. 8-10 min na niewielkiej ilości oleju.
3. Po usmażeniu odkładamy mięso ręcznik papierowy do odsączania tłuszczu. Kroimy na mniejsz kawałki.
4. Sałatę wykładamy na talerz. Warzywa (paprykę, ogórek, cebulkę, koperek), drobno kroimy. Dodajemy kukurydzę. Układamy kawałki filetu z kurczaka. Dodajemy sok z cytryny i oliwę. Dokładnie mieszamy i sałatka gotowa.
