Przepis i sposób przygotowania na: Sałatkowy lunch box
Jeśli dbasz o formę i chcesz jeść dobrze zbilansowane posiłki to ten przepis na sałatkę na lunch powinien Ci się spodobać. Nie potrzeba wymyślnych składników, a jego przygotowanie jest proste. Jeśli nie masz kaszy bulgur użyj ryżu brązowego lub innej kaszy. Podobnie warzywa - wrzuć do lunchboxa takie, jakie masz - paprykę świeżą, brokuły lub ogórka.
1. Filet kurczaka delikatnie solimy, pieprzymy i nacieramy czosnkiem przeciśniętym przez praskę (opcjonalnie można dodać trochę papryki). Filet smażymy na rozgrzanej oliwie a potem studzimy.
2. Kaszę bulgur gotujemy wg wskazówek na opakowaniu. To ważne, bo kasze mają różną grubość ziarna.
3. Sos: mieszamy w małej miseczce oliwę z sokiem z cytryny oraz odrobiną miodu.
3. Do miski lub pudełka na lunch przekładamy ugotowaną kaszę i miks sałat, dodajemy pomidorki koktajlowe, kiełki brokuła i lucerny oraz pokrojonego drobno kurczaka. Wszystko polewamy sosem, mieszamy przed zjedzeniem.
