Składniki
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto:
-
drożdże
3 dag -
oliwa
3 łyżki -
cukier
1 łyżeczka -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1 płaska łyżeczka -
mąka
3 szklanki -
woda
3/4 szklanki
Farsz:
-
grzyby leśne
30 dag -
cebula
2 sztuki -
pomidor
1 sztuka -
ser żółty
15 dag -
ketchup
ok. 3-4 łyżki -
Przyprawa do pizzy i dań kuchni włoskiej Prymat
1 łyżeczka -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1/3 łyżeczki -
Pieprz czarny mielony Prymat
2 szczypty -
oliwa
do podsmażęnia -
papryka czerwona
1 sztuka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Przygotowujemy ciasto na pizzę: Wodę lekko podgrzewamy. W połowie wody rozpuszczamy drożdże oraz cukier. Mąkę przesiewamy do miski. Wlewamy rozpuszczone drożdże, oliwę oraz pozostałą wodę. Dodajemy sól. Dokładnie wyrabiamy ciasto. Kiedy stanie się elastyczne, oprószamy mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 40 minut do wyrośnięcia.
Grzyby obieramy i dokładnie płuczemy. Kroimy na kawałki. Przekładamy na patelnię z odrobiną oliwy i chwilę obsmażamy.
Cebule kroimy w piórka i także obsmażamy. Paprykę natomiast kroimy w paseczki i również chwilę smażymy na patelni. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Z wyrośniętego ciasta formujemy okrągły placuszek, układamy na blaszce. Ciasto smarujemy ketchupem. Następnie nakładamy kolejno porcje cebuli, grzybów oraz papryki.
Komentarze (22)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (12)