Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
woda
250 ml -
oliwa
2 łyżki -
drożdże suche
7 g -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
2 łyżeczki -
mąka pszenna typ 480
500 g
Dodatki
-
mozzarella
125 g -
pomidorki koktajlowe
3-4 szt. -
papryka zielona
1 szt. -
papryka czerwona
1 szt. -
pieczarki
50 g -
przecier pomidorowy
100 g -
oliwki czarne Smak
-
oliwki zielone Smak
-
pomidory suszone Smak
-
Przyprawa do pizzy i dań kuchni włoskiej Prymat
Przepis i sposób przygotowania Doradca Smaku VII: Pizza wegetariańska, odc. 18
Kroki postępowania
Do miski wsypać mąkę. Do drożdży wlać odrobinę wody i wymieszać. Dodać rozpuszczone drożdże do mąki, dodać sól i wymieszać. Powoli dolewać wodę ciągle mieszając. Na koniec dodać oliwę z oliwek i wymieszać. Odstawić ciasto do wyrośnięcia.
Papryki, pieczarki i ser pokroić w plasterki, pomidory koktajlowe przekroić na pół. Do przecieru pomidorowego dodać przyprawę do pizzy i wymieszać. Gdy ciasto wyrośnie, podzielić je na dwie równe kulki i każdą z nich rozgnieść na pizzę o średnicy ok. 30 cm.
Ciasto posmarować sosem pomidorowym, ułożyć pokrojone warzywa, ser oraz oliwki i pomidory suszone.
Pizzę włożyć do rozgrzanego piekarnika na 5 minut na 310 °C. Standardowy piekarnik należy nagrzać do temperatury 220°C i piec 15 minut.
Gotową pizzę podawać skropioną oliwą z oliwek.
Komentarze (3)