Doradca Smaku logoandPrymat logo
Sprawdzone przepisy na Boże Narodzenie. ZOBACZ

Ciasto na pizzę + calzone Piotra Ogińskiego

5.0
(20)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto na 3 pizze

woda
200 ml
drożdże suche
7 g
cukier
1 łyżeczka
oliwa
1 łyżka
mąka pszenna typ 00
400 g
bazylia
1 łyżeczka
Sklep Prymat

Calzone

sos pomidorowy
1 łyżka
cebula czerwona
1/2 szt.
czarne oliwki
6 szt.
Sklep Prymat
mozarella
50 g
Przyprawa do pizzy i dań kuchni włoskiej Prymat
1 łyżeczka
Sklep Prymat
masło
1 łyżeczka
parmezan
10 g
salami
5 plastrów

Porada

Calzone doskonale smakuje z sałatką z rukoli i pomidorów koktajlowych.

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto na pizzę + calzone Piotra Ogińskiego

Ciasto:
Do miski wlej 200 ml ciepłej wody, dodaj drożdże, cukier i wymieszaj wszystko razem aż drożdże się rozpuszczą. Następnie dodaj oliwę z oliwek, mąkę, szczyptę soli morskiej i bazylię. Do ciasta na pizzę możesz dodać też inne ulubione zioła, np. oregano, zioła prowansalskie lub tymianek.
Ciasto wyrabiaj w misce, a potem na stolnicy przez około 10 -15 minut.
Następnie podziel ciasto na 3 równe części, uformuj z nich kulki i odstaw przykryte ściereczką w ciepłe miejsce do wyrośnięcia przez około 20 minut.
Z tak przygotowanego ciasta możesz zrobić pyszną pizzę lub calzone.

Calzone:
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na stolnicy za pomocą wałka. Następnie wyłóż je na blaszkę z papierem do pieczenia . Dodaj domowy sos pomidorowy, mozzarellę i Twoje ulubione składniki. Ja użyję oliwek i czerwonej cebulki.
Dopraw Przyprawą do pizzy i zawiń w pierożek. Pamiętaj, aby łączenia były dobrze ściśnięte, wtedy nic przez nie nie wypłynie.
Calzone posmaruj roztopionym masłem, posyp startym parmezanem,a na samej górze ułóż kilka plasterków salami do dekoracji.

Przepis przygotował dla Was Piotr Ogiński z Kocham gotować!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MonikaW 13.03.2017 18:37
Pyszności, które kuszą
Ola1984 12.03.2017 10:32
Mniam! Super propozycja.
IZABELA29 11.03.2017 15:30
Super danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak