Przepis i sposób przygotowania na: Leczo paprykowe z kiełbasą
Leczo paprykowe ma intensywny smak dzięki duszonym paprykom, cebuli oraz kiełbasie. Gotowe leczo podaj z białym pieczywem, posypane natką pietruszki.
Kroki postępowania
1
Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i posiekać. Cebulę obrać, pokroić w piórka, kiełbasę w kostkę.
2
Na patelni rozgrzać olej i usmażyć kiełbasę z cebulą i czosnkiem.
3
Dodać papryki, listki laurowe i ziele angielskie, wlać przecier pomidorowy.
4
Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką mieloną. Można dodać też ostrej papryki.
5
Leczo paprykowe podawać na ciepło z białym pieczywem, np. bagietką.
