Sezon na karnawałowe przekąski

Karnawał trwa już w najlepsze a wraz z nim rozpoczęło się wielkie szukanie przepisów na przekąski, które oczarują naszych gości podczas domowych imprez karnawałowych. Na szczęście śpieszę do Was z pomocą. Mam kilka wyśmienitych propozycji, które idealnie sprawdzą się w tym imprezowym okresie.

Aby dobrze przygotować się do zorganizowania imprezy karnawałowej koniecznie trzeba się zaopatrzyć w produkty, które staną się bazą nie tylko naszych finger food (drobnych przekąsek), ale i będą stanowić przekąskę samą w sobie. Należą do nich oczywiście oliwki czarne i zielone, z których powstać może ciekawa pasta na kanapeczki – np. tapenada z czarnych oliwek. Będą one także świetnym dodatkiem do pizzy, czy koreczków. Wystarczy już jednak wyłożyć oliwki do miseczki, by stały się przekąską samą w sobie. Ale nie tylko oliwki są tak wielofunkcyjne. Do tego rodzaju zakąsek możemy doliczyć również suszone pomidory. Ich smak jest intensywny i bardzo wytrawny, dlatego możemy z nich wyczarować wyjątkowe przekąski, jak chociażby wytrawne muffinki. Osobiście tak uwielbiam suszone pomidory, że potrafię się nimi zajadać bez żadnych dodatków. Świetnie też smakują wypełnione delikatnym, śmietankowym serkiem kanapkowym – polecam wypróbować :).

Trzeba przyznać, że na karnawałowych stołach królują dwa typy przekąsek – wytrawne i słodkie. Ten najprostszy pod słońcem podział pozwoli nam też spokojnie zaplanować imprezowe menu. To znakomity punkt wyjścia. Aby dobrze zabrać się więc za planowanie zakupów warto określić ile różnorodnych przekąsek możemy przygotować z jak najmniejszej ilości składników – pozwoli to nam zaoszczędzić czas i pieniądze wykorzystując przy tym maksymalnie produkty. Nie przesadzajmy też z ilością posiłków, żeby nie zostać potem w pojedynkę z toną jedzenia. Jeśli chcecie podejść klasycznie do tematu imprezy karnawałowej możecie wybrać takie proste menu, na które składać się będzie:

Sałatka
Kanapeczki/tartaletki
Koreczki
Przekąski z użyciem ciasta francuskiego/tartego lub ciasta filo
Coś na słodko – ciasteczka, babeczki

Pamiętajcie – jeśli nie macie zbyt dużo czasu, a chcecie aby stół uginał się od różnorodnych przekąsek i każdy się najadł - postawcie na ciasto francuskie i sałatki. Ciasto francuskie ma to do siebie, że możecie użyć go zarówno do słodkich zakąsek jak i wytrawnych. Sałatka z kolei to must have każdej imprezy.

Mam dla Was trochę inspiracji. Smacznego :).

No i zachęcam po więcej przepisów na przekąski TUTAJ.

Słodkie karnawałowe przekąski