Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Koreczki z kolorowym twarożkiem

3.0
(11)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ogórek zielony 1 sztuka
ser twarogowy 30 dkg
sól do smaku 1 do smaku
buraki ćwikłowe 2 łyżki tartych
kurkuma 1/2 łyżeczki
natka pietruszki 1/2 pęczka
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 1 do dekoracji
pieprz czerwony 1 do dekoracji
seler naciowy 1 gałazka liście
papryka czerwona 1 kawałek
papryczka chili 1/3 sztuki
jogurt grecki 3 łyżki
oliwa 1 łyżka

Porada

Zamiast sera twarogowego można użyć śmietankowy, buraki można użyć pieczone jak mamy albo gotowane. Jeżeli ktoś nie lubi papryczki chili ostrej można użyć tylko paprykę czerwoną. Koreczki robimy krótko przed jedzeniem.

Przepis i sposób przygotowania na: Koreczki z kolorowym twarożkiem

Kroki postępowania

1
Ogórka dokładnie szoruję i kroję na kawałki 1,5 cm. Z boku robię nacięcia nożem i wycinam paski co 2 cm na szerokości. Łyżką do melonów wycinam w każdym kawałku ogórka środek z pestkami ale nie do końca, nie ma być dziury na wylot.
Krok 1 - Koreczki z kolorowym twarożkiem foto
2
Twarożek zielony : Natkę pietruszki kroję drobno przekładam do wysokiego pojemnika, dodaję oliwę, jogurt i miksuję blenderem, na końcu dodaję twarożek 1/3 i dalej miksuję aż będzie gładki, solę.
Krok 2 - Koreczki z kolorowym twarożkiem foto
3
Drugą część twarogu miksuję blenderem z buraczkami, jogurtem, doprawiam solą.
Krok 3 - Koreczki z kolorowym twarożkiem foto
4
Trzecią część twarogu miksuję z jogurtem i kurkumą, doprawiam solą, pieprzem.
Krok 4 - Koreczki z kolorowym twarożkiem foto
5
Twarożek wyciskam szprycą, posypuję pieprzem, kawałkami chili, dekoruję natką i selerem liśćmi.
Krok 5 - Koreczki z kolorowym twarożkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 11.10.2016 19:08
Super przekąska
Wafelek2601 11.10.2016 13:18
Ciekawy pomysł na przekąskę.
Futka 11.10.2016 13:13
Świetne przekąski. Bardzo apetyczne :D

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak