Doradca Smaku X: Kofta wołowo-wieprzowa z sałatką miętową, odc. 31

Kofta to popularne danie w kuchni tureckiej, często przyrządzane z jagnięciny. W dzisiejszym przepisie Robert Sowa wykorzystał mięso wołowo-wieprzowe, które nadaje się równie dobrze.

Kofta nie byłaby tak smaczna i aromatyczna, gdyby nie ostra musztarda rosyjska, czosnek, cebula oraz cała gama ziół i przypraw. Idealnym dodatkiem do kofty jest sałatka miętowa z jogurtu greckiego. Po więcej szczegółów i dokładną listę składników zajrzyj do PRZEPISU.