Surówka z marchwi

1. Marchewkę obrać, pokroić w cienkie paseczki o długości 8 - 10 cm. Można krojenie zastąpić struganiem cieniutkich paseczków obieraczką do warzyw. Takie cieniutki plasterki szybciej połączą się z sosem.
2. Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno pokroić.
3. Świeży imbir zetrzeć na tarce.
4. Z cytryny wycisnąć sok.
5.. Miód, sos sojowy, sok z cytryny i olej dokładnie wymieszać.
6.. Sosem polać pokrojoną marchewkę połączoną z imbirem i czosnkiem, wymieszać i odstawić na około 15 minut by połączyła się z sosem.
7. Surówkę można posypać prażonym sezamem.