Na ostro: Warzywne spring rollsy z pikantnym guacamole

Doradca Smaku

Na ostro: Warzywne spring rollsy z pikantnym guacamole

Name: Na ostro: Warzywne spring rollsy z pikantnym guacamole
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia japońska
Ingredients: ogórek 1 szt.; sok z cytryny; awokado 2 szt.; chili pieprz cayenne; miód wielokwiatowy 2 łyżki; sól morska; sos sojowy 100 ml; seler naciowy 2 łodygi; kolendra; pieprz czarny mielony; czosnek granulowany 2 łyżeczki; papryka czerwona 1 szt.; papryka żółta 1 szt.; limonka 1 szt.; sezam 20 g; roszponka 100 g; papier ryżowy 1 opakowanie

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

mała łyż.

duża łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

papier ryżowy
1 opakowanie
awokado
2 szt.
papryka czerwona
1 szt.
papryka żółta
1 szt.
ogórek
1 szt.
roszponka
100 g
seler naciowy
2 łodygi
sok z cytryny
limonka
1/2 szt.
czosnek granulowany
2 łyżeczki
kolendra
miód wielokwiatowy
2 łyżki
sos sojowy
100 ml
sezam
20 g
chili pieprz cayenne
sól morska
pieprz czarny mielony

ogórek 1 szt.
sok z cytryny
awokado 2 szt.
chili pieprz cayenne
miód wielokwiatowy 2 łyżki
sól morska
sos sojowy 100 ml
seler naciowy 2 łodygi
kolendra
pieprz czarny mielony
czosnek granulowany 2 łyżeczki
papryka czerwona 1 szt.
papryka żółta 1 szt.
limonka 1 szt.
sezam 20 g
roszponka 100 g
papier ryżowy 1 opakowanie

Wyślij składniki na:

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1:

Przygotować wszystkie składniki.

Krok 2:

Przygotować farsz: awokado obrać, pokroić na paski, skropić sokiem z cytryny. Papryki pokroić na cienkie paseczki, ogórka obrać, wykroić pestki i pociąć na słupki. Selera naciowego pokroić na plasterki. Warzywa przełożyć do miseczki, dodać kolendrę, odrobinę miodu i sosu sojowego, ostawić na 30 minut.

Krok 3:

Papier ryżowy zanurzyć na ok. 1 minutę w ciepłej wodzie. Rozłożyć placki i na każdy nakładać warzywa z miseczki, posypując na końcu prażonymi pestkami sezamu. Gotowe zawijać jak krokiety - dolny brzeg zawinąć aż przykryje nadzienie, następnie boki ciasta do środka, a w ostatniej kolejności dolny brzeg rolujemy dalej do samego końca.

Krok 4: