Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku II, odc. 59: Flądra w cieście
Kroki postępowania
1
Flądrę filetujemy.
2
W misce mieszamy mąkę i jajka, doprawiamy to solą, imbirem mielonym, gałką muszkatołową i papryką ostra. Dodajemy sos sojowy i mieszamy.
3
W dużym garnku wlewamy olej i rozgrzewamy go mocno. Filety kroimy w długie cienkie paski.
4
Doprawiamy solą i pieprzem , opcjonalnie papryką ostrą. Tak przygotowaną flądrę obtaczamy w przygotowanym cieście i ...
5
wkładamy na rozgrzany olej i smażymy.
6
Wyjmujemy z oleju i odsączamy na ręczniku papierowym.
7
Podajemy usmażoną flądrę na talerzu ozdobionym liśćmi sałaty z pokrojonymi cząstkami cytryną.
8
Posypujemy sezamem i gotowe.
