Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
flądra
300 g -
olej
1/2 l -
mąka
4 łyżki -
jajko
2 szt. -
sos sojowy
2 łyżeczki -
Imbir mielony Prymat
-
sezam
5 g -
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
-
Papryka ostra mielona Prymat
-
cytryna
1 szt. -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
Pieprz czarny mielony Prymat
Przepis i sposób przygotowania Doradca Smaku II, odc. 59: Flądra w cieście
Kroki postępowania
Flądrę filetujemy.
W misce mieszamy mąkę i jajka, doprawiamy to solą, imbirem mielonym, gałką muszkatołową i papryką ostra. Dodajemy sos sojowy i mieszamy.
W dużym garnku wlewamy olej i rozgrzewamy go mocno. Filety kroimy w długie cienkie paski.
Doprawiamy solą i pieprzem , opcjonalnie papryką ostrą. Tak przygotowaną flądrę obtaczamy w przygotowanym cieście i ...
wkładamy na rozgrzany olej i smażymy.
Wyjmujemy z oleju i odsączamy na ręczniku papierowym.
Podajemy usmażoną flądrę na talerzu ozdobionym liśćmi sałaty z pokrojonymi cząstkami cytryną.
Posypujemy sezamem i gotowe.
Komentarze (1)