Gomasio- japońska sól sezamowa

Odmierzoną ilość soli i sezamu przesypujemy na suchą rozgrzaną patelnię. Prażymy na złoty kolor co chwilę mieszając aby się nie przypaliła. Gotową mieszankę rozsypujemy na talerz i studzimy.

Zimną mielimy w młynku do kawy. Japońską sól Gomasio przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku. Najlepiej w szafce.