Przepis i sposób przygotowania na: Zupa dyniowa na mleczku kokosowym
Kroki postępowania
1
W garnku o grubym dnie rozpuszczamy masło. Szklimy drobno posiekaną cebulę. Na koniec dodajemy posiekany czosnek i smażymy ok 2 minuty. Wsypujemy dynię pokrojoną w kostkę i zalewamy szklanką wody.
2
Przyprawiamy solą i dusimy pod przykryciem do miękkości. Zupę miksujemy na gładki krem
3
Wlewamy mleczko kokosowe i doprawiamy do smaku curry, kurkumą i imbirem wedle uznania.
