Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kalafiorowa z ryzem i świeżym szpiankiem
Kroki postępowania
1
Robimy wywar mięsny na mięsie z indyka. Gotujemy go 40 minut.
2
Do wywaru dodajemy kalafior podzielony na różyczki.
3
Odmierzamy potrzebną ilość ryżu i dodajemy do wywaru. Razem z kalafiorem gotujemy 25 minut.
4
Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle.
5
Do cebuli dodajemy świeży szpinak i krótko podsmażamy.
6
Marchew obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach, dodajemy do zupy.
7
Następnie dodajemy szpinak z cebulką oraz przyprawy: pieprz, czosnek , kucharek. Zupę gotujemy kolejne 10 minut.
8
Na samym końcu dodajemy pól szklanki śmietany, zagotowujemy zupę i serwujemy :)
