Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak po meksykańsku ostry
Kroki postępowania
1
Ryż gotuję do miękkości.
2
Pomidory obieram ze skórki wcześniej sparzam. Kroję w kostkę.
3
Pierś z kurczaka kroję na kawałki, dodaję pokrojoną cebulę
4
Doprawiam , czosnkiem, sóą, pieprzem cayenne, octem balsamicznym, papryką słodką, przyprawę do kurczaka, olejem. Kurczaka w marynacie odstawiam na godzinę im dłużej tym lepiej.
5
Na patelni przesmażam kurczaka, dodaję pomidory pokrojone, mieszankę warzyw,
6
dodaję przecier pomidorowy wlewam etapami w zależności jak będzie się wysmażał. Dolewam wodę jak trzeba. Warzywa duszę około 45 minut. Na końcu doprawiam przyprawą ognistą. Podaję z ryżem.
