Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka ala\'winna
Czosnek pokroić w drobne słupki, umyty szczypiorek i pietruszkę zieloną posiekać drobno.
Rozgrzać olej na patelni (powinien zakrywać dno). Mięso wyjąć z lodówki i opruszyć mąką pszenną (albo otoczyć w niej) i wyłożyć na rozgrzany olej. Zrumienić mięso z obu stron i dodać czosnek. Jak czosnek puści aromat zalać mięso połową soku z jabłek. Jak sok prawie wyparuje, wlać pozostałą część soku i dodać po chwili szczypiorek i pietruszkę. Mięso powinno być już miękkie i smażyć do wytworzenia się sosu z soku z jabłek i tłuszczu. Można to ewentualnie jeszcze raz doprawić przyprawami. Powinno być ostro-kwaśne z nutką słodyczy z jabłek.