Pesto z natki marchewki to propozycja dla zwolenników koncepcji "zero waste", czyli nie marnowania żadnej ilości jedzenia. Po wykorzystaniu marchwi, zamiast wyrzucać natkę, w kilka-kilkanaście minut przygotujesz pyszne pesto, które możesz schować do lodówki i wykorzystać później do makaronu lub na kanapkę.
| młoda marchew z nacią | 1 pęczek |
| oliwa | 70 - 100 ml |
| czosnek | 2 - 3 ząbki |
| orzechy nerkowca | garść |
| Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat | |
| Pieprz czarny mielony Prymat | |
| Papryka ostra mielona Prymat |
Nać umyj i osusz. Czosnek obierz. Wszystkie składniki zblenduj dokładnie na jednolitą masę. Następnie przełóż pesto do słoiczka i zalej wierzch odrobiną oliwy. Dzięki temu odetniesz dostęp tlenu i pesto nie ściemnieje.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
