Szaszłyki drobiowe marynowane po tajsku

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • filet z kurczaka

    1 sztuka
  • pieczarki

    20 dkg
  • sos sojowy

    1/4 szklanki
  • melasa

    2 łyżki
  • olej

    2-3 łyżki
  • imbir

    1 łyżka startego
  • sok z limetki

    2-3 łyżki
  • Przyprawa curry orientalna Prymat

    1 łyżeczka
  • czosnek

    2 ząbki
  • sos ostrygowy

    2 łyżki
  • sambal oelek

  • papryka zielona

    1 sztuka
  • kardamon

    1 mielony
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w większą kostkę.

Przygotowujemy marynatę.
W moździerzu rozcieramy czosnek z imbirem, olejem, curry i kardamonem. Dodajemy melasę (można ją zastąpić brązowym cukrem), sok z limetki i sos sojowy. Marynatę można nieco podkręcić dodając sos ostrygowy i sambal oelek (można zastąpić świeżą ostrą papryczką). Dokładnie mieszamy i powstałą marynatą zalewamy pokrojone mięso. Warto pobrudzić ręce i przez około minutę pougniatać mięso w marynacie. Ostawiamy na około 30 minut.


Pieczarki w zależności od rozmiaru - kroimy w ćwiartki lub zostawiamy w całości.Paprykę kroimy proporcjonalnie do wielkości mięsa i pieczarek.

Na szpadki nadziewamy po kolei mięso, paprykę i pieczarki. Grillujemy przez około 5 minut z każdej strony. Można też upiec szaszłyki w piekarniku lub usmażyć na patelni grillowej.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Babciagramolka 11.07.2013 19:31
Uwielbiam tajskie smaczki
adelajda 11.07.2013 06:34
lubię szaszłyki
SylwiaMagdaSabin 10.07.2013 22:03
coś dla mnie mniam
angelika14 10.07.2013 21:50
bardzo fajnie przyprawione szaszłyki
Piotr-21 10.07.2013 21:41
pyszne jedzenie
Barbara/zuza22_85 10.07.2013 21:28
bardzo smaczne
iwi 10.07.2013 21:12
Niebanalne danie
Anna133 10.07.2013 20:48
wyglądają smakowicie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat