Przepis i sposób przygotowania na: Pomidorowe flaki z boczniaka.
Boczniaki stanowią popularny składnik kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Można wykorzystać je do zrobienia kotletów ala schabowe, ale też mogą imitować flaczki! I to w bardziej przystępnej, smakowitej i pięknej formie.
1. Marchew, seler i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
2. Do rondelka wlewamy odrobinę oleju i warzywa przesmażamy.
3. Dodajemy pocięte w paski boczniaki, zalewamy wodą ok. 1,5 litra, dodajemy przyprawy i gotujemy jakieś 20 minut.
4. Na koniec dodajemy koncentrat i łyżkę mąki rozmieszanej w wodzie, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy posypaną zieloną pietruszką.
