Pierniczki z ziemniakami

Pierniczki z ziemniakami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • ziemniaki ugotowane

    25 dag
  • miód

    25 dag
  • jajko

    1 sztuka
  • cukier

    10 dag
  • masło

    12,5 dag
  • kakao

    2 łyżki
  • Soda oczyszczona Prymat

    1 łyżeczka
  • mąka tortowa

    45 dag
  • Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat

    1/2 opakowania

lukier

  • białko

    1 sztuka
  • sok z cytryny

    1 łyżeczka
  • cukier puder

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Gotowane, zimne ziemniaki przekręcić przez maszynkę lub bardzo dokładnie rozgnieść. Miód rozpuścić razem z cukrem do ciepłego miodu dodajemy masło i po jego rozpuszczeniu odstawiamy do wystudzenia. Mąkę przesiewamy do miski na sucho, mieszamy z kakao, sodą, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, dodajemy lekko ubite jajko, płynny miód i ziemniaki , następnie zagniatamy jednolite ciasto ( gdyby było za luźne można dodać 1 łyżkę mąki) .
Stolnicę podsypujemy delikatnie mąką i rozwałkujemy ciasto na grubość około 1 cm, foremką wycinamy pierniczki które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia .
Pieczemy około 10 minut w temp. 180st.
Upieczone i wystudzone pierniczki dowolnie ozdobić przy pomocy lukru . Ozdobione pierniczki zostawić do całkowitego wyschnięcia lukru.
Lukier:
Białko z wcześniej wyparzonego wrzątkiem jajka ubić przy pomocy robota na najmniejszych obrotach z dodatkiem cukru pudru i soku z cytryny , cukru dodajemy po łyżce do uzyskania odpowiedniego gęstego lukru. Tak przygotowany lukier można dowolnie barwić i po przełożeniu do woreczków jak pisakami malować nim pierniczki.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ewasylwia 17.12.2015 18:26
Pięknie wyglądają.
ania2610 17.12.2015 11:42
piękne, dzięki ziemniakom na pewno miękkie - pycha!
Kolorowa 17.12.2015 11:40
O z ziemniakami ale ciekawie ;)
Mniam 17.12.2015 11:35
Świetny przepis!
kuchcik89 17.12.2015 10:56
bardzo ciekawy przepis, pięknie wyglądają :)
Wacław 17.12.2015 10:35
bardzo apetyczne
Krystyna32 17.12.2015 08:15
wyglądają pięknie i pysznie
Ola1984 17.12.2015 07:26
Przepiękne pierniczki.
Ewa Wojtaszko 16.12.2015 23:16
z ziemniakami?,no ciekawe
Iwusia 16.12.2015 22:55
bardzo smakowite te pierniczki

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat