Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone z przyprawami
Aromat i smak kotletów mielonych na bazie mięsa wieprzowego zależy od dodanych do nich przypraw? Jakie przyprawy do kotletów mielonych warto dodać, aby podkręcić ich smak. Obowiązkowo dodaj: słodką paprykę mieloną i czosnek niedźwiedzi. Te dwie przyprawy odmienią smak mięsa.
Jakie przyprawy do koletów mielonych?
No to zaczynamy do miski wkradamy zmielone mięso wieprzowe, ja miałam łopatkę, ale możecie mieć i inne mięsko. Do mięsa dodałam jajka rozbełtane, sól i pieprz. Posypałam słodką czerwona papryką, dodałam czosnku niedźwiedziego dosyć sporo zagniotłam mięso. Do szklanki wsypałam bułek tarta tak połowę i zalałam woda zamieszałam podwoiło swoja objętość i dodałam do mięsa znowu zagniotła. Formowałam kotlety okrągłe i piekłam na oliwę z oliwek z obu stron, a potem pod przykrywką dusiłam żeby były miękkie.
