Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Koncentrat warzywny do słoików

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pomidory 2 kg
marchewka 1 kostka
pietruszka 1 kg
seler 1 szt
cebula biała 1/2 kg
czosnek 1 główka
natka pietruszki 1 pęczek
oliwa 1 szklanka
Papryka ostra mielona Prymat do smaku
sól i pieprz do smaku
cukier do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Koncentrat warzywny do słoików

Wykonanie:
Pomidory zalać wrzątkiem, po czym przelać zimną wodą, obrać ze skórki i pokroić. Włożyć do garnka, zalać 3 łyżkami oliwy i rozgotować, następnie zmiksować. W innym garnku rozgrzać resztę oliwy, włożyć drobno posiekaną cebulę z czosnkiem i zeszklić. Dodać startą marchew, seler i pietruszkę i dusić do miękkości. Dodać pomidory, przyprawy do smaku i dusić jeszcze bardzo powoli przez 30 minut, co jakiś czas mieszając. Po koniec dodać posiekaną zieleninę i chwilę jeszcze podsmażyć. Przełożyć do wyparzonych słoików, zakręcić i pasteryzować około 25 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Mniam 18.08.2016 11:42
Coś pysznego, w zimnie jak znalazł :)
Małgorzata92 18.08.2016 11:11
Na pewno pyszne :)
Ania321 18.08.2016 10:19
ciekawy przepis :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak