Pasztet z białej fasoli z salsą pomidorową, parmezanem i z chrupiącą sałatą

Ugotowaną fasolkę i cieciorkę mielimy z kminem i suszonymi pomidorami. Dodajemy żółtka i pianę ubitą z białek. Wszystko dokładnie mieszamy.

Masę przekładamy do natłuszczonej formy i pieczemy w temperaturze 160 C przez 30 minut.

Salsa pomidorowa:

Paprykę z pomidorami, czosnkiem, bazylią, oregano, oliwą i miodem gotujemy w rondlu, następnie całość blendujemy.

Podajemy z chrupiącą sałatką. Do dekoracji używamy trochę parmezanu.

Przepis pochodzi od GACA SYSTEM.