Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

kluski z twarogu i szpinaku w sosie pomidorowym

3.0
(20)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

kluski

twaróg 125 g chudy
szpinak świeży 60 g
jajko 1 średnie
ząbki czosnku 2
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
sól i pieprz do smaku
mąka 2 łyżki do obtaczania

sos

koncentrat pomidorowy 150 ml
cebula 1 duża
ząbki czosnku 2
tymianek 1 łyżeczka
Bazylia suszona Prymat 1 łyżeczka
masło klarowane 1 łyżka
sól i pieprz do smaku
ocet winny 1 łyżka
sos sojowy 1 łyżka
woda 1 szklanka

dodatkowo

ser pleśniowy niebieski 30 g

Przepis i sposób przygotowania na: kluski z twarogu i szpinaku w sosie pomidorowym

Kluski:
Zagotować wodę w garnku na kluski.
Szpinak, twaróg, czosnek i jajko rozdrobnić w rozdrabniaczu, przełożyć do miski. Dodać tartą bułkę. Formować kluski (powinno wyjść 6 z tych proporcji) obtaczać w mące.
Kluski gotować we wrzątku aż wypłyną 1 czy 2 minuty i wyłowić na talerz.

Sos.
Cebulę czosnek rozdrobnić, zeszklić na maśle. Dodać wodę i koncentrat, wymieszać, doprawić tymiankiem, bazylią lub innymi dowolnymi ziołami. Dodać sos sojowy i ocet winy, doprawić solą i pieprzem. Dusić minutę czy dwie.

Na dno naczynia żaroodpornego wlać sos. Na to ułożyć kluski. Posypać serem pleśniowym lub innym.
Zapiec aż ser się rozpuści w piekarniku w temp około 180 stopni.
Serwować na talerze, smacznego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IZABELA29 20.03.2017 16:06
fajne danie
ben-ka 13.02.2017 12:50
Nabrałam na nie chęci:)
Grazyna0211 09.02.2017 12:28
smaczne danie
sezamek 20.09.2016 10:16
Ale świetne
Kejti 18.11.2014 11:56
Ciekawe danie :-)
Alex_M 11.11.2014 12:42
ależ to musiało byc dobre!
ben-ka 09.11.2014 18:55
Jakie apetyczne kluchy!:)
anemon 09.11.2014 16:40
Bardzo podoba mi się Twój pomysł na kluski, chętnie skorzystam z Twojego przepisu.
mysza75 09.11.2014 14:37
jakie fajne kluseczki mniam
Mniam 09.11.2014 14:13
Rewelacyjne kluski, s w tym sosie wyglądają wspaniale.
IwonaDD 09.11.2014 13:42
wspaniałe kolory, budzą apetyt!
Ania321 09.11.2014 13:33
bardzo apetyczne :)
Adamorek 09.11.2014 12:49
ale tu kolorowo
kasiaw 09.11.2014 11:56
smaczne kluseczki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak