Gnocchi serowe na słodko

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Ser biały przeciskamy przez praskę.

Dodajemy 2 małe jajka ( albo jedno całkiem duże ) i przesianą mąkę.

Zagniatamy ciasto do momentu powstania zwartej kuli.

Dzielimy na 2 części ( dla wygody ) i formujemy cienkie wałki.

Kroimy na 1,5 cm kawałki.

Każdy kawałek możemy jeszcze delikatnie uformować w palcach i odciskamy na nim rowki widelcem.

Wrzucamy delikatnie na wrzącą , lekko osoloną wodę.

Gotujemy na wolnym ogniu ok. 1 minutę od wypłynięcia.

Podjemy gorące polane masełkiem , posypane cukrem i cynamonem.

Smacznego!