Brokuły z sosem tzatziki

Name: Brokuły z sosem tzatziki
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia grecka
Ingredients: sól 1 łyżka; czosnek 1 ząbek; oliwa 1 łyżka; woda do ugotowania; ogórek zielony 1 długi; brokuły 2 sztuki; jogurt grecki 300 g; sól i pieprz do smaku

Justi2401

2.0

(1)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

brokuły	2 sztuki
sól	1 łyżka
woda	do ugotowania

Sos

ogórek zielony	1 długi
czosnek	1 ząbek
oliwa	1 łyżka
jogurt grecki	300 g
sól i pieprz	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Brokuły z sosem tzatziki

Kroki postępowania

1. Przygotowujemy sos: Ogórka obieramy, za pomocą łyżeczki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę, wrzucamy do miski. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę i jogurt. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem według uznania i odkładamy do lodówki.

2. Brokuła dzielimy na różyczki i dokładnie myjemy.

3. Wrzucamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy łyżkę soli i gotujemy do miękkości (około 15 minut). Odcedzamy. Gotowe (gorące) brokuły polewamy sosem i podajemy.