Przepis i sposób przygotowania na: Bakłażan i papryka na focaccii lub podobnym chlebku .
Kroki postępowania
1
Plastry bakłażana lekko posolić
2
i usmażyć na złocisto.
3
Focaccię pokroić na 4 części i następnie na połowę horyzontalnie.
4
Zrumienić z obu stron na rumiano
5
i posmarować koncentratem pomidorowym.
6
Na każdym kawałku chlebka położyć bakłażan,
7
plaster cebuli,
8
paski papryki,
9
, posypać świeżą kolendrą i wymieszanymi serami. ( parmezan i cheddar )
10
Wstawić do pieca na umiarkowanie gorący grill ,aż sery się stopią.
