Roladki z papryki i bakłażana

Paprykę kroimy na 3 części,grillujemy i obieramy ze skórki.

Bakłażana kroimy w plastry,solimy i odstawiamy do czasu aż pojawią się kropelki rosy na nim.

Następnie płuczemy bakłażan,wycieramy do sucha i grillujemy z 2 stron.

Na plasterek papryki kładziemy grillowanego bakłażana,smarujemy serkiem,oprószamy solą i pieprzem.

Na jednym końcu układamy suszonego pomidora i 2 listki bazylii.

Zwijamy w rulonik.

Podajemy na sałacie ,polane sosem winegret.