Odkryjcie nowe, intrygujące połączenie smaków: cytrusów, korzennych przypraw oraz łososia! Obejrzyjcie 27 odcinek XVII sezonu "Doradcy Smaku" i przekonajcie się jak umiejętnie użyć wszystkich składników by powstała aromatyczna i pyszna zupa.
Ryba + cytryna to bardzo znane i lubiane połączenie. Tym razem jednak postawcie na inne cytrusy: pomarańczę oraz grejpfruta! Obrane ze skórki soczyste owoce szybko rozpuszczą się w rondelku, a po dodaniu do nich goździków i cynamonu zyskają korzenną nutę. Tak przygotowaną marynatę użyjecie podczas gotowania zupy, by nadać jej wyjątkowego, egzotycznego smaku.
Podstawą każdej zupy są oczywiście warzywa i nie zabraknie ich w także tym przypadku. Marchewka, seler naciowy, kolorowe - żółte i czerwone papryki, pomidorki koktajlowe, a także pomidorowa passata będą głównymi składnikami aromatycznego wywaru.
Dodatkowego smaczku potrawie nada łosoś. Kawałki ryby przyrządzicie na parze, na ugotowanej wcześniej zupie.
Poznajcie pełen przepis na cytrusowo-korzenną zupę z łososiem >>
