Różyczki brokułów w sosie maślanym

Różyczki brokułów w sosie maślanym

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • brokuły

    1 kg
  • żółtka

    4
  • wytrawna Sherry

    4 łyżki
  • masło

    40 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Brokuły umyć i blanszować przez ok. 6 minut w niewielkiej ilości osolonej wody, odstawić w ciepłe miejsce.
Żółtka ubić na parze z sherry, 4 łyżkami ostudzonego wywaru z brokułów, solą i pieprzem cayenne. Sos zdjąć z palnika, dodać masło pokrojone na małe kawałki. Różyczki brokułów posolić, popieprzyć, posypać muszkatem, zalać sosem.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (1)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Zoso

13.06.2011 21:11
pycha

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat