Przepis i sposób przygotowania na: rigatoni arrabbiata
Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę, paprykę i marchewkę w długie paski. Oliwę rozgrzać na głębokiej patelni. wrzucić warzywa, cebulę, czosnek, dodać chilli i krótko dusić. Dodać pomidory z puszki i gotować na małym ogniu około 20 minut, aż sos zacznie gęstnieć. W osolone wodzie ugotować makaron według instrukcji na opakowaniu. Listki bazylii opłukać i pokroić w cienkie paski. Na koniec dodać je do sosu i przyprawić solą i pieprzem. Dobrze odcedzony makaron nałożyć na talerze, polać sosem i posypać po wierzchu startym parmezanem.
