Szarlotka po włosku

Obrane jabłka pokroić w kostkę, a mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.

Jajka z cukrem ubić na puszystą, jasną i dość sztywną masę.
(Potrwa to do około 10 minut.) Ubijając, dodać miękkie masło.
(Nie przejmować się, jeśli masa będzie "grudkowata".)

Do miski wsypać kolejno: połowę mąki, jabłka oraz pozostałą mąkę. Całość delikatnie wymieszać i przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec około 40 minut w 180 stopniach (piekłam w piekarniku gazowym).