Name: Szarlotka z bitą śmietaną upieczona przez Piotra Ogińskiego
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier szklanki; masło 200 g; jajko 2 szt.; jabłka 1 kg; mąka 500 g; cukier brązowy 1 mała łyż.; śmietanka 200 ml; Cynamon mielony Prymat 1 mała łyż.; Cukier z wanilią do ciast i deserów Prymat 1 mała łyż.; Anyż nasiona Prymat łyżeczki

Szarlotka z bitą śmietaną upieczona przez Piotra Ogińskiego

Czas: 1h

Liczba porcji: 3 - 4 os.

Pyszna, krucha szarlotka doprawiona cynamonem i nasionami anyżu to idealny deser, który przygotowali Piotr Ogiński i Dominika Skoczylas. Ciasto podali z puszystą bitą śmietaną. Ten klasyczny deser będzie smakował każdemu!

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

mąka	500 g
jajko	2 szt.
masło	200 g
cukier	0,5 szklanki
Cukier z wanilią do ciast i deserów Prymat	1 mała łyż.
jabłka	1 kg
Anyż nasiona Prymat	0,5 łyżeczki
Cynamon mielony Prymat	1 mała łyż.
śmietanka	200 ml
cukier brązowy	1 mała łyż.

Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka z bitą śmietaną upieczona przez Piotra Ogińskiego

W miseczce mieszamy jajka z cukrem z prawdziwą wanilią. W pokrywie naszego naczynia wielozadaniowego* ugniatamy masło (o temperaturze pokojowej) z mąką i cukrem białym.

Do powstałej masy dodajemy jajka wymieszane z cukrem z prawdziwą wanilią i wszystko ugniatamy rękoma, aż powstanie jednolite ciasto. Całość odkładamy do lodówki.

Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i obsmażamy w naczyniu wielozadaniowym, dodając mielony cynamon i łyżkę cukru. Dodajemy nasiona anyżu, mieszamy i zestawiamy z ognia.

Ciasto wyjmujemy z lodówki, kruszymy w rękach równomiernie bezpośrednio nad podsmażonymi jabłkami. Całość pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.

Po ostygnięciu, szarlotkę podajemy z bitą śmietaną.

Danie można również przygotować z użyciem tradycyjnych naczyń.

*Wielozadaniowe naczynie, mikser MixSy (ubijaczka do śmietany) Zepter.