Przepis i sposób przygotowania na: MAKARON ZE SZPINAKIEM I MASCARPONE
Makaron gotuję al dente.
Cebulę i czosnek drobno siekam, podsmażam na maśle wraz z przyprawami.
Dodaję szpinak, smażę, często mieszając, aż cała woda wyparuje, solę.
Następnie dokładnie mieszam z serkiem mascarpone. Kiedy się rozpuści, dodaję porwany na kawałki ser żółty, gotuję jeszcze chwilę. W razie potrzeby sos doprawiam do smaku.
Przed podaniem posypać świeżo zmielonym pieprzem.
Cebulę i czosnek drobno siekam, podsmażam na maśle wraz z przyprawami.
Dodaję szpinak, smażę, często mieszając, aż cała woda wyparuje, solę.
Następnie dokładnie mieszam z serkiem mascarpone. Kiedy się rozpuści, dodaję porwany na kawałki ser żółty, gotuję jeszcze chwilę. W razie potrzeby sos doprawiam do smaku.
Przed podaniem posypać świeżo zmielonym pieprzem.
