Panna cotta

Laskę wanilii rozcinamy wzdłuż na pół i wyjmujemy nożem ziarenka. Rozciętą wanilię i ziarenka umieszczamy za śmietanką i cukrem w garnku i gotujemy.

Żelatynę zalewamy odrobiną zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia.

Gdy śmietanka się zagotuje dodajemy do niej żelatynę i dokładnie mieszamy aż się rozpuści. Tak przygotowaną śmietankę przelewamy do pucharków lub foremek i odstawiamy do lodówki.

Po całkowitym zastygnięciu się deseru dekorujemy go musem z owoców np.malin, truskawek lub świeżymi owocami.