Przepis i sposób przygotowania na: Racuszki z morelami
Kroki postępowania
1
Jajka wybijamy do miski. Dodajemy do nich cukier i ubijamy na puszystą masę
2
Do ubitej masy jajecznej dodajemy sypkie składniki (mąkę, proszek do pieczenia) oraz wlewamy mleko. Całość miksujemy do uzyskania jednolitego ciasta. Gotowe ciasto pozostawiamy na około 15 minut, a między czasie przygotowujemy owoce.
3
Morele myjemy, osuszamy i usuwamy z nich pestki.
4
Tak przygotowane kroimy na mniejsze części i dodajemy do ciasta. Łączymy je z ciastem za pomocą łyżki.
5
Tak przygotowane owocowe ciasto porcjami wykładamy na rozgrzany olej. Racuszki smażymy z dwóch stron do zrumienienia. Gotowe odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
