Pasztet z ciecierzycy

Ciecierzycę namoczyć w letniej wodzie i zostawić na noc. Następnie odcedzić, zalać zimną wodą, dodać listek laurowy oraz ziele angielskie i zagotować do miękkości.
Cebulę obrać i posiekać, marchewkę i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Na oleju podsmażyć cebulę, następnie dodać marchewkę i pietruszkę i razem smażyć około 5 minut.
Miękką ciecierzycę odcedzić, wyciągnąć listek i ziele angielskie i rozdrobnić blenderem na jednolitą masę.
Do masy z ciecierzycy dodać cebulę wraz z marchewką i pietruszką, jajka, oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę oraz majeranek. Całość dokładnie wymieszać.
Masę przełożyć do natłuszczonej wcześniej foremki.
Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni.