Przepis i sposób przygotowania na: Barszczyk zabielany z ziemniaczkami
Kroki postępowania
1
Marchewkę, pietruszkę oraz seler umyć, obrać i pokroić na mniejsze porcję. Cebulę i pora obrać z pierszej warstwy. Umyć. Do garnka wlać podaną ilość wody i dodać tak przygotowane warzywa.Gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 25 minut. Po tym czasie wyciągnąć wszytskie warzywa z powstałego wywaru.
2
Do niewielkiego garnka wlać zimną wodę. Osolić. Ziemniaki obrać umyć, pokroić na ćwiartki . Przełożyć do wody. Gotować do miękkości 30 minut. Po tym czasie odcedzić.
Przełożyć do miseczek i zalać barszczem.
Przełożyć do miseczek i zalać barszczem.
3
Po tym czasie do barszczu dodać barszcz czerwony w proszku .Dokładnie wymieszać.
4
Dodać kostkę rosołową oraz przyprawę uniwersalną.
Całość doprawić pieprzem i solą do smaku.
Całość doprawić pieprzem i solą do smaku.
5
Następnie dodać ocet i wymieszać.
6
Na koniec dodać mleko.Dobrze podgrzać, nie doprowadzając do wrzenia.
